Weingut Manfred Bickelmaier
Rheingaustr. 7
D-65375 Oestrich – Winkel

Telefon: 06723 – 3573
Telefax: 06723 – 88257
Email: weingut(at)bickelmaier.de
Internet: www.bickelmaier.de

Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr
oder nach Vereinbarung

 
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Der Keller

Die Arbeit im Keller besteht „nur“ daraus, die hochwertigen Qualitäten aus dem Weinberg zu erhalten und schonend zu behandeln.

Die frischen Weintrauben werden selektiv gelesen und schonend weiterverarbeitet. Die Rieslinge werden gekühlt und kontrolliert im Edelstahl vergoren. Danach folgt ein langes Lager auf der Feinhefe bis zur Füllung auf die Flasche. Die Spätburgunder werden traditionell auf der Maische vergoren und im Holzfaß oder im Barrique ausgebaut. Dies prägt unsere Weine.

Diese Voraussetzungen bilden den Grundstock für unsere Arbeit. Wir möchten Weine zum Genießen machen – jeder anders, jeder einzigartig, jeder ein kleines Glück, an dem Sie sich Glas für Glas, Schluck für Schluck erfreuen können.